Sabores de Tandil - Semana Gastronómica

La Semana Gastronómica Sabores de Tandil se vive a través de una fiesta para compartir junto a los vecinos de la ciudad. 

Un evento ideal para disfrutar de las reconocidas cualidades gastronómicas de Tandil, que propone una variada agenda de actividades: Circuito Diario de Gastronomía Serrana y Eventos, Catas y degustaciones, Presentación de Platos Regionales (toda la semana se presentan platos regionales especiales para la ocasión en 14 establecimientos gastronómicos de la ciudad), cuenta con participación de BAT (ONG Banco de Alimentos de Tandil). 

Agenda del evento: 

•  Cata de Cervezas Artesanales, Salames y Quesos de Tandil:

Martes 19/09 a las 18:30hs. en una de las cervecerías de la ciudad. 
Cata y maridaje a cargo de productores locales asociados, quienes brindan una charla  sobre las cualidades de los tres productos. A cargo de productores locales de cerveza, el Consejo del Salame de Tandil y el Cluster Quesero. Y se realiza la presentación de un bocado caliente a cargo de la Chef Tandilense Marina Montenegro.
 

•  Tarde de Té, Dulces y alfajores Artesanales:

Jueves 21/09 a las 17:30hs. en el  Complejo Vieja Cantera
Charla acerca de Maridajes de Té y Dulces Artesanales, con el acompañamiento de alfajores locales. Se resaltan las diferencias entre té e infusiones, mitos y verdades del té y la mejor combinación de sabores; la charla estará cargo de la Sommelier de té Victoria Gallardo Batista, del staff de capacitadores de la Federación de Hoteleros Gastronómicos de la República Argentina (FEHGRA).
 

•  Maridaje de Vinos y Carnes de la zona: 

Viernes 22/09 a las 19hs. en el Museo Regional del Fuerte
Charla explicativa a cargo de sommelier especializado, de “Bienbebidos”, donde se cuentan los atributos y virtudes de algunos de sus productos y se realiza un maridaje con distintas carnes de la zona preparadas por alumnos del  Instituto de Arte Culinario Cibum. Además, la bodega local “Cordón Blanco”, presenta uno de sus vinos de elaboración propia.